GRAZIE! 1a parte!

Oggi giornata di ringraziamenti! Un grande sentito GRAZIE a chi anche quest'anno si è affidato a noi per la scelta delle nuove divise!
Una parte dello staff del ristorante Core a Core di Palinuro è venuta a farci visita e tra scherzi e prove ha comprato le divise nuove per tutto lo staff! Date un'occhiata al sito del ristorante per vedere che location e che preparazioni!
Il patron chef  Gaetano Peluso del Ristorante " da Alfonso" è passato a trovarci ed ha rinnovato tutte le sue giacche e quelle della sua fantastica mamma, così come gli aiutanti chef sono venuti ad acquistare le nuove divise! Grazie a tutti!
E grazie allo staff del Parco Pisacane che ci hanno onorato con la loro presenza!
Un GRAZIE alla signora Carmela del Fast food S. Domenico che con simpatia ed affetto è venuta a trovarci per il rinnovo delle divise.
E come non ringraziare Annamaria del Tinto brace?
Ed ancora il nostro grazie va ad Angela del  CRASH caffè di Sapri, a Sara e Vincenzo della Lavanderia "Mille bolle blu" di Sapri, ad Elisabetta del Market "mini Maxi" di Capitello....siete in tanti e vi ringraziamo tutti! Per problemi di lunghezza del post vi diviamo in "puntate" e domani... TO BE CONTINUED!

Bordeaux... l'eleganza fatta colore!

Il bordeaux è uno di quei colori che non passa mai di moda e sempre elegante! Ed allora ecco un'idea per coordinare sala, piani e bar...
In sede ampia scelta di modelli!
PROMO & WORK NB si trova in Via Nazionale, 73 a Policastro B.no (SA). Vi ricordiamo che ci potete trovare anche su FB e che ci occupiamo anche della spedizione della merce sia in Italia che all'estero!
Per contatti prom_work_nb@live.it
349.132824
346.3383123

BUONA PASQUA!!!

Cuochi, attenti.... via!!!!

Attenzione, attenzione....abbiamo avvistato strani animali che scorrazzavano felicemente su giacche da cuoco!!!!
Gechi in bianco e nero!!!


Dinosauri super colorati....


...e tante aragoste in fughe!!!

Nuovi arrivi!!!!

Nuova casacca ospedaliera!!! Disponibile in 5 gg lavorativi!!!


Perfetta per chi ha a che fare con i piccoli!!!!
Entrambe in cotone 100%!

La ricetta per voi!!!!

                                            CINGHIALE IN UMIDO A MODO MIO

Ingredienti:

Carne di cinghiale

un mazzo di erbe aromatiche ( alloro, menta, salvia, rosmarino )

bacche di ginepro

aglio 

olio

vino bianco ( volendo va bene il rosso ma rende la carne molto scura )

sale

pepe

La carne va messa a marinare nel vino e con le erbe almeno 12 ore prima della cottura.
Una volta tolta dalla marinatura mettere la carne a rosolare in un tegame capiente con olio e aglio, far sigillare bene i pezzi di cinghiale e poi irrorare con il fondo della marinatura filtrato. Una volta evaporato aggiungere ancora erbe fresche e far cuocere a fuoco dolce aggiungendo acqua calda all'occorrenza.

Aggiustare di sale e aggiungere il pepe. La cottura è piuttosto lunga, almeno 2 ore, ma il risultato ripaga del lavoro!!!